因为比赛的时候霍利菲尔德多次搂抱泰森，并用脑袋撞击泰森，这让泰森十分难受，在僵持了很久以后，泰森终于失去耐心，但恰恰霍利菲尔德察觉出来泰森情绪的变化，故意变本加厉激怒泰森，泰森一气之下就当众咬了斐尔德的耳朵。当时泰森似乎是用尽了全身的力气将霍利菲尔德的右耳朵咬掉了一块，并且鲜血直流。在比赛结束以后，记者团团将泰森围住问泰森为什么要咬霍利菲尔德的耳朵，泰森说，在第一个回合和第二个回合的时候，霍利菲尔德都拿自己的头来撞自己，并且当时没有人警告他，也没有人给胡利菲尔德减分，而恰恰他自己最不能接受的就是有人一直撞他。这可以说是拳王泰森一生职业生涯中最大的污点了，并且，据泰森回忆道，在第三个回合的时候，霍利菲尔德更是直接拿头撞破了泰森的眼角，当霍利菲尔德再次准备通过搂抱来激怒泰森的时候，泰森终于忍无可忍就咬住了他的耳朵。在当年，这场商业价值巨大的比赛中，泰森也可以说是为自己的冲动行为付出了沉重的代价，他被吊销了拳击执照，并且赔偿300万美元。如果是按正常的手段，泰森的胜算很大，但是没想到霍利菲尔德用了这个下流的手段，最终还是赢了。
在打扫人员把泰森撕咬老霍的皮和脆骨送到休息室准备缝接的时候，出了点小事故，放在冰桶里的那块骨头及皮都没了，没有人知道去了哪里。所以当时就没有缝合。而医生只能从老霍的耳背处割下一块皮缝合，当然留下了永远的伤疤。喜欢拳击的朋友都会记得那一刻， 1997年6月，重量级拳王泰森和霍利菲尔对战，在第一番中，老霍用头多次顶撞泰森，把泰森搞得晕头转向，有点懵，结果输掉了比赛。泰森当时很是不服，并且当时他的教练有点对霍利菲尔德深表怀疑，认为他服用了一些类固醇，来增强自己的肌肉，使它变得很强壮且有力。当时拳迷也很渴望，再看他们二人对战。泰森在比赛中就掉了霍利菲尔德的耳朵，大概有指甲那么大一块肉。裁判要不是看到老霍手捂着耳朵，满场乱跳，还不知道发生了什么事呢？在观众离场后，当时现场有打扫卫生的人，他恰巧看到泰森赛后吐掉的牙套，那上面还嵌着老霍的一块皮及一块脆骨，他没多想，就把东西送到老霍的休息室。可是就在医生洗手之际，那块骨头及皮都没了，神秘失踪了。无奈中，加西亚便从老霍的耳背处割下一块皮，在伤口处进行缝合，也留下了伤疤。这次的事故并没有让二人翻脸，由于和泰森进行了两场比赛，老霍从中也赚了四千多万美元，并且名气直线上升，无形中增加了老霍的公众影响力，被泰森咬火了。
平常人都能看出来！二番战！泰森为何如此咬老霍的耳朵！第一次！虽然，老霍赢了比赛！ko了泰森！但是，在刚开战的几回合时，老霍一直采用搂抱战术！并屡屡用铁头功！将泰森左眉骨撞开流血不止！二番战！老霍继续发扬光大！激怒泰森！故此！咬掉老霍耳朵！成为世纪之咬！
霍利菲尔德，拳击历史上最好的拳手之一，他是近代拳击历史上第一个四次获得重量级拳王的拳手，不过让霍利菲尔德有些尴尬的是，他在全球的爆红更多是因为自己的耳朵被泰森给咬掉了。霍利菲尔德的耳朵1997年6月29日，WBA重量级拳王争霸赛在拉斯维加斯举办，卫冕者霍利菲尔德在1996年击败了泰森成为了第二位三次获得世界重量级拳王的拳手。而作为上一届的失败者，泰森期待能够击败霍利菲尔德，夺回自己的管径金腰带。一场备受人们期待的龙虎斗，可是让人们没有想到的是，这场比赛竟然变成了闹剧，比赛中，霍利菲尔德多次用头部撞击泰森眼角的伤口，但是裁判并没有丝毫的理会，这也让泰森做出了至今让人觉得不可思议的事情。泰森在比赛中两次咬了霍利菲尔德的耳朵，特别是第二次，泰森把霍利菲尔德的耳朵咬下了一块，当霍利菲尔德发出惨叫，裁判也发现了不对劲，随后叫停了比赛，在经过了回放，裁判认定泰森犯规取消比赛资格，霍利菲尔德则是卫冕成功。咬掉霍利菲尔德耳朵，拳王泰森最后得到什么样的处罚？虽然事后，泰森一直埋怨是裁判导致了这一切的发生，可是事情已经无法挽回，泰森也需要为自己的不理智行为付出相应的代价。但从比赛来说，这场比赛，泰森的出场费是3000万，如果他最终获胜，可以拿到3500万美元的收入，可惜的是，因为挑战失败，而且是以这样的，泰森不仅少拿好几百万，而且商业价值急剧下降。当然，罚款还不是最重要的，最重要的是泰森受到的处罚，在事发后，美国内华达州运动委员会吊销了泰森的拳击执照并罚款300万美元。300万美元是小事，拳击执照被吊销也意味着泰森的生涯毁了。也正是因为这次对决，泰森的生涯遭遇了重大的危机，泰森也开始慢慢的消失在人们的视线当中，那个不可击败的泰森在跌倒后，再也没有归来了。值得一提的是，虽然是霍利菲尔德撞击泰森伤口引发这一切，但是赛后，泰森还是很主动的找到了霍利菲尔德道歉，并进行了相应的赔偿，这也是这两个拳王至今能够保持不错关系，甚至去年还一度筹划一起打个“复出赛”的主要原因。
霍利菲尔德合理的使用了规则，搂抱，用头顶撞了泰森的额头，使泰森失去了理智。看泰森和霍力菲尔德那场比赛，霍力菲尔德一直在玩小动作，玩铁头功在泰森眼睛上撞出了3英寸的伤口～还有在战前还一直言语攻击。当时唐金几乎骗光了泰森所有的钱，森和唐金已经闹掰，而唐金是霍的经纪人，买通裁判，裁判无视霍犯规，无视泰森的请求，一直在维护霍，比赛的不公平让森森忍不住了，这暴脾气就上来了，后来发生了什么大家都知道了。准确说，泰森不是输给了霍利菲尔德，他是败给了自己，美国这个喧嚣的大世界不停的侵蚀他的心灵，导致第一次失败的因素有太多太多了，现实，社会，体制，人心的黑暗，因为作为一个肺部不好的运动员，如果一着急，一愤怒，那么心律会上升，这种情况下直接导致呼吸不流畅而出拳节奏乱，运动员最关键的就是心肺。泰森的教练当年劝诫泰森不要愤怒就是因为这一点，他知道泰森心里有个魔鬼，一直呼唤泰森去灭了对方，而教练一直要他冷静，只有冷静的泰森才是真正的神，一个人从巅峰的时候失败以后想爬起来太难，现实生活也一样，出狱后的泰森已经对这个社会产生了极大的疑问，会疯会自言自语一系列的动作，经历过失败和挫折，想爬起来，太难了。附上原著，泰森的自传
